-
Asperge à la Flamande
(veggie) Witte Belgische asperges, hardgekookt ei, verse peterselie, nootmuskaat, zure room en Reypenaer XO kaas. Tip: voeg gerookte zalm toe.
Beer tip Duvel 6.66 (van 't vat)
-
alpha beta vega
(vegan) Tomatensaus, gegrilde paprika, rode ui, Kalamata olijven, vegan Griekse witte kaas, komkommer, munt, rucola, oregano, lookolie en Sriracha dressing.
Beer tip Tank 7 Boulevard
-
Bushwick
Tomatensaus, venkelsalami, ricotta di bufala, fior di latte mozzarella, venkelzaad en basilicum.
Beer tip La Chouffe (van 't vat)
-
margherita classic style
Tomatensaus, fior di latte mozzarella en basilicum.
Beer tip Cristal / Stella (van 't vat)
-
poulet chasseur
Tomatensaus, kip, spekblokjes, gerookte cacioricotta, fior di latte mozzarella, champignons, rode pepers, verse dragon en mesclun.
Beer tip Maredsous 10° Tripel
-
ritmo de la nacho
Tomatensaus, nachos, cheddar, rode ui, jalapeño, kidneybonen, koriander, zure room en guacamole.
Beer tip La Chouffe (van't vat)
-
vol au vent
Gekruide roomsaus, kip, gehaktballetjes, champignons, Grana Padano, tuinkers, hollandaisesaus en citroen.
Beer tip Duvel
-
rocket & ham with a twist
Tomatensaus, Belgische rauwe ham van Noyen, rucola, stracciatella kaas, fior di latte mozzarella en citroen.
Beer tip Bolleke
-
Rock the kasbah
Tomatensaus, merguez, rode puntpaprika, rozijn, feta, fior di latte mozzarella, koriander, munt, rode ui, ras el hanout, komijn en lookolie.
Beer tip Duvel 6.66 (van't vat)
-
Tom Selleck
Tomatensaus, beenham, ricotta di bufala, fior di latte mozzarella, gepekelde en verse ananas, gekonfijte gember en SWET Amaï sauce.
Beer tip Vedett IPA
-
dirty vegan
(vegan) Tomatensaus, seitan, Amsterdamse, rode en gebakken ui, augurkjes, witte kool en looksaus.
In samenwerking met vegan chef Pieter-Jan Lint
Beer tip Vedett Pilsner
-
BBQ beef
Tomatensaus, fior di latte mozzarella, smoked pulled beef (12u), gepekelde sumac-ui, gerookte cacioricotta, maïs en BBQ-saus.
In samenwerking met BBQ-restaurant Black Smoke
Beer tip Vedett IPA
-
BASK pepperoni
Tomatensaus, fior di latte mozzarella, Iberico chorizo, txistorra, Padrón pepers, Piparra pepers, Piment d’Espelette, Idiazábal kaas en basilicum.
In samenwerking met Gentse chef Sam D’Huyvetter
Beer tip Tripel d'Anvers / Fourchette (in Gent)
-
You've got the l'oeuf
Gekruide roomsaus, spinazie, 2 verse eitjes en hollandaise saus. Tip: add-on beenham of gerookte zalm
Beer tip Vedett Pilsner
menu
Otomat is het eerste volwaardig Belgisch pizza concept waar pizza’s delen centraal staat. Kies je voor een pizza met een basis van tomaat ('Otomat') of met zure room of groentespread ('Notomat')?
ritmo de la nacho
Nachos, cheddar, rode ui, jalapeño, kidneybonen, koriander, zure room en guacamole
tom selleck
Beenham, Ricotta di Bufala, gepekelde en verse ananas, gekonfijte gember en SWET Amaï sauce.
rocket & ham with a twist
Belgische rauwe ham van Noyen, rucola, Stracciatella kaas, Fior di Latte Mozzarella en citroen.
vol au vent
Gekruide roomsaus, kip, gehaktballetjes, champignons, Grana Padano, tuinkers, hollandaisesaus en citroen.
bushwick
Venkelsalami, Ricotta di Bufala, Fior di Latte Mozzarella, venkelzaad en basilicum.
boule & boulette
Venkelgehakt, rode ui, basilicum, Grana Padano en mesclun.
poulet chasseur
Kip, spekblokjes, gerookte Cacioricotta, Fior di Latte Mozzarella, champignons, rode pepers, verse dragon en mesclun.
alpha beta vega
Gegrilde paprika, rode ui, Kalamata olijven, vegan Griekse witte kaas, komkommer, munt, rucola, oregano, lookolie en Sriracha dressing.
dirty vegan
Seitan, Amsterdamse, rode en gebakken ui, augurkjes, witte kool en looksaus.